Trái cây là nguồn thực phẩm bổ sung nhiều Vitamin cho cơ thể con người nên được tiêu thụ khá thường xuyên trong các gia đình. Ngoài ra, trái cây còn là quà biếu không thể thiếu trong các dịp đi thăm người ốm, thăm bạn bè, thăm người bệnh…Bạn muốn kinh doanh trái cây online.., vậy bạn đã biết bắt đầu từ đâu khi có ý định kinh doanh chưa, dưới đây DTC xin chia sẻ kinh nghiệm để khởi nghiệp kinh doanh cửa hàng trái cây nói riêng và thực phẩm sạch nói chung.
Lập bản kế hoạch kinh doanh trái cây và phân tích các điều kiện đủ và cần để mở cửa hàng
1. ĐIỀU KIỆN CẦN MỞ CỬA HÀNG
- Vốn:
* Vốn đầu tư ban đầu: từ 50 triệu - 100 triệu, gồm:
+ Chi phí mặt bằng: ký hợp đồng ít nhất 1 năm. Diện tích từ 20 m2
+ Chi phí cho quầy, kệ, tủ mát, hệ thống làm mát;
+ Chi phí mua trái cây;
+ Chi phí cho việc thuê 1-2 nhân viên trong 2-3 tháng. Tuy nhiên nếu cửa hàng nhỏ thì bạn có thể vừa bán hàng, vừa quản lý để tiết kiệm chi phí trong giai đoạn đầu
+ Chi phí dự phòng trong vòng 3 tháng đầu khi kinh doanh
* Thời gian chuẩn bị: khoảng 2 tuần- 1 tháng
- Nhân viên (nếu có):
+ Cần tuyển người có kỹ năng bán hàng, chăm chỉ
+ Cần hướng dẫn nhân viên cách giao tiếp với khách hàng với thái độ thân thiện, vui vẻ
+ Có sự trao đổi trung thực về lợi ích của nhân viên nếu họ gắn bó và trung thực với công việc làm
- Pháp lý:
+ Chỉ cần đến ủy ban nhân dân phường để xin giấy phép kinh doanh và nộp thuế khoán
* Địa điểm:
+ Chọn mặt bằng gần khu đông dân cư, khu đô thị mới hoặc gần trường học;
+ Gần công sở văn phòng, gần bệnh viện, gần ngã ba ngã tư đường chính
+ Gần chợ, khu mua sắm, khu dân trí cao
* Sản phẩm, dịch vụ:
+ Trái cây cần bảo quản tốt, luôn luôn tươi, ngon, cần phải chọn lựa kỹ khi nhập hàng;
+ Dịch vụ bán hàng tốt, giá cả hợp lý.
2. NGHIÊN CỨU
- Lập kế hoạch bán hàng:
+ Nghiên cứu và khảo sát đặc điểm về nhu cầu sử dụng trái cây của người dân như trái cây ngoại, mẫu mã đẹp thường dùng để tặng, biếu khách hàng;
+ Nghiên cứu nhu cầu của thị trường quanh khu vực bán hàng, nghiên cứu đối thủ cạnh tranh và giá bán tại khu vực dự kiến kinh doanh;
+ Xác định đối tượng khách hàng: bình dân hay trung lưu, học sinh, sinh viên hay nhân viên văn phòng,…
+ Mục tiêu bán hàng: dự trù doanh thu, chi phí , lợi nhuận hàng tháng;
+ Cách quảng cáo, thu hút khách hàng bằng các bảng hiệu, trưng bày hấp dẫn, bắt mắt, …
Bày trí cửa hàng cũng là cần có kỹ năng và khiếu thẩm mỹ. Video: Nội thất Masta
- Kỹ năng và chuyên môn:
+ Quan sát và hỏi thăm nhận xét của khách hàng đối với các loại trái cây nội, ngoại, loại nào khách hàng ưa chuộng nhất… trong giai đoạn đầu để có thể nhập hàng để bán phù hợp;
+ Tìm hiểu cách bảo quản trái cây, các loại vitamin trong từng loại trái cây hoặc công dụng của trái cây để có thể tư vấn cho khách hàng. Tư vấn cho KH loại quả phù hợp với mục đích: cúng kiếng, biếu, hoặc đi thăm bệnh…
+ Chú ý đến bao bì: Nên có giỏ tre, túi giấy để giúp khách hàng gói quà tặng, thăm bệnh
+ Giao tiếp: khách hàng thường lưu tâm đến thái độ bán hàng của người chủ tiệm hoặc nhân viên (sự nhiệt tình, vui vẻ sẽ mang lại ấn tượng tốt cho KH)
- Kinh nghiệm trong bán hàng
+ Kinh nghiệm chọn lựa trái cây thời gian trái cây giữ xanh- chín để có thể bán nhanh, hoặc thanh lý nhanh các loại không thể để lâu
+ Cách bảo quản hàng, bảo quản trái cây ở nhiệt độ thích hợp để giữ tươi, hoặc không làm chúng quá lạnh, hư thối
+ Vận chuyển trái cây tránh va dập
+ Kinh nghiệm trang trí, gắn thêm phụ kiện để sản phẩm của cửa hàng thêm sang trọng, cao cấp, thu hút người mua.
Biên tập
H.max